Dr. Sturm wurde 1979 in Hamburg geboren, absolvierte erfolgreich 1998 sein Abitur am Gymnasium „Grootmoor“ und begann sein Medizinstudium an der Universität Hamburg. Aus einem Mediziner-Haushalt stammend, war die Entscheidung zum Medizinstudium naheliegend. Nach dem Examen 2008 begann die praktische Laufbahn im Amalie-Sieveking-Krankenhaus in Hamburg-Volksdorf als Assistenzarzt in der Abteilung für Allgemein-, Viszeral- und Unfallchirurgie. 2010 folgte eine einjährige intensivmedizinische Weiterbildung auf der interdisziplinären Intensivstation der Universitätsklinik Hamburg Eppendorf. Im Jahr 2011 dann die Rückkehr zum Amalie-Sieveking-Krankenhaus als Assistenzarzt in der Abteilung für Unfallchirurgie, Orthopädie und Wirbelsäulenchirurgie. Dort erwarb Jan Henning Sturm 2014 seinen Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie und übernahm bis zu seinem Wechsel nach Nordfriesland die Oberarztstelle in der Abteilung.
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